إمدادات الطوارئ
قائمة المنتجات الغذائية الأساسية للطوارئ
إمدادات الغذاء الطارئة هي مجموعة مخططة من العناصر تغطي أسبوعين إلى 3 أشهر بدون تسوق. اختر حسب القيمة الغذائية، فترة الصلاحية، سهولة التحضير، والسعرات لكل وزن.
التخطيط حسب المدة
- • مخزون أسبوعين: الحد الأدنى لكل أسرة، المواد الأساسية طويلة الصلاحية
- • مخزون شهر: موصى به لمعظم العائلات، يحتاج تدويراً منتظماً
- • مخزون 3 أشهر: مستوى متقدم، يحتاج مساحة تخزين مخصصة
الاحتياجات من السعرات
- • البالغ (نشاط معتدل): 2000-2500 سعرة/يوم
- • العمل البدني: 3000-3500 سعرة/يوم
- • الأطفال 4-10 سنوات: 1400-1800 سعرة/يوم
- • المراهقون: 2000-2800 سعرة/يوم
فئات المنتجات
1. الكربوهيدرات (قاعدة الطاقة)
الأرز، المعكرونة، الحبوب، الشوفان، الدقيق، السكر، العسل
2. البروتين
الفاصوليا، العدس، البازلاء، الأسماك المعلبة (التونة، السردين)، اللحوم المعلبة، الحليب المجفف
3. الدهون
الزيت النباتي (زجاجة داكنة)، السمن، المكسرات، البذور
4. الخضروات والفواكه
الخضروات المعلبة، معجون الطماطم، الخضروات المجففة، الفواكه المعلبة، الفواكه المجففة
5. الإضافات والتوابل
الملح، التوابل، مكعبات المرق، الشاي، القهوة، السكر، البيكنج باودر
قائمة نموذجية لشخص واحد / شهر واحد
- • أرز أبيض: 8 كجم (قاعدة الكربوهيدرات)
- • معكرونة: 3 كجم
- • فاصوليا/عدس: 4 كجم (بروتين)
- • شوفان: 2 كجم
- • دقيق: 5 كجم
- • زيت نباتي: 2 لتر
- • أسماك معلبة: 15 علبة × 170 جم
- • حليب مجفف: 1 كجم
- • سكر: 2 كجم
- • ملح: 1 كجم
- • خضروات معلبة: 20 برطماناً
- • فواكه مجففة: 1 كجم
مياه الشرب
الحد الأدنى 3 لترات/شخص/يوم (شرب + طبخ)؛ مخزون 14 يوماً = 42 لتراً/شخص
نظام التدوير
استخدم قاعدة FIFO. ضع المنتجات الجديدة في الخلف، استهلك الأقدم أولاً. ضع علامات واضحة على التواريخ.