Jardinagem de Sobrevivência

Jardinagem de sobrevivência (survival gardening) é o cultivo de seus próprios vegetais e frutas com ênfase na autossuficiência, alta produtividade e mínimo investimento. Um jardim bem planejado pode fornecer uma parte significativa da demanda por vegetais frescos durante todo o ano. (Fonte: Diretrizes de Jardinagem Doméstica da FAO, Universidade da Califórnia Agricultura e Recursos Naturais)

Vantagens do cultivo próprio

• Independência alimentar: você não precisa de lojas
• Frescor e valor nutricional: legumes direto da horta
• Economias: baixo custo de produção em comparação com compras
• Habilidades: aprendizado e prática para as futuras gerações

Plantas prioritárias (alta eficiência/espaço)

• Batatas: 3-5 kg/m², fonte de carboidratos, cultivo fácil
• Feijão-de-vagem: 2-3 kg/m², proteína, nitrogênio no solo
• Tomates: 4-8 kg/m², vitamina C, uso universal
• Repolho: 3-4 kg/m², armazenamento a longo prazo
• Cenoura: 2-3 kg/m², armazenada por muito tempo, vitamina A
• Abóbora/cabacinha: 5-15 kg/planta, longa durabilidade
• Alface, espinafre: crescimento rápido, vitaminas, semeadura sucessiva

Gleba e fertilização

• pH do solo: a maioria dos vegetais prefere pH 6.0-7.0 (ligeiramente ácido a neutro)
• Composto: composto próprio de resíduos de cozinha e jardim
• Obornik: compostado, adicionado no outono (6-12 meses antes do cultivo)
• Rotação de culturas: mudança de plantas nos canteiros a cada ano (previne o esgotamento do solo)

Irrigação

• Coleta de água da chuva: barris sob a calha (1 mm de chuva = 1 l de água/m² de telhado)
• Mulching: a layer of mulch (straw, sawdust) reduces evaporation by 50-70%
• Rega: de manhã ou à noite, profundamente e raramente (raízes melhores)

Sementes e reprodução

• Escolha variedades tradicionais (não F1/híbridas): possibilidade de colher suas próprias sementes
• Armazenamento de sementes: local seco, escuro e fresco (durabilidade de 2-5 anos)
• Teste a germinação: antes da temporada, verifique a % de germinação das sementes antigas

Proteção contra pragas

• Plantas companheiras: por exemplo, endro, alho afastam pragas
• Coleta manual: batatas, caracóis - mais eficaz em pequenos jardins
• Inimigos naturais: atraia joaninhas, crisopídeos (comem pulgões)
• Redes de proteção: contra pássaros e pragas maiores

Prorrogação da temporada

• Túneis foliares: aceleram o início da primavera em 2-4 semanas
• Zimowniki: construções simples permitem cultivar alface e espinafre no inverno
• Semeadura sucessiva: semeie a cada 2-3 semanas para colheitas contínuas

Armazenamento de coleções

• Cave: vegetais de raiz (cenoura, batatas) 4-6 meses
• Conservação: tomates, pepinos, pimentões em frascos
• Secagem: ervas, tomates, pimentão
• Congelamento: se você tiver acesso ao congelador